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花雕蜜炖猪脚的做法

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  • 用料:

  • 猪脚中段及猪蹄  各二支
  • 八角、草果  各5粒
  • 大蒜  300克
  •  200克
  • 冰糖  350克
  • 陈皮  3块
  • 米酒、酱油、油膏  各200c.c.
  • 花雕酒  400c.c.
  •  600c.c.
  • Dowai全营养萃取锅  1台

做法:

  • 1. 备料:葱及大蒜切段,交错放入萃取锅内。
  • 2. 去血水:猪脚及蹄切块洗净,放入沸水中煮30分钟,取出冷水洗净后放入萃取锅内。
  • 3. 把所有食材及[调味料]放进萃取锅内,设定4小时,Q弹美味的~猪脚就好啰^^  把所有食材及调味料放进萃取锅内,设定4小时,Q弹美味的~猪脚就好啰^^