莎拉春卷

莎拉春卷的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料:

米纸8 张
酪梨1颗
黄椒1株
薄荷叶8片
核桃酱半汤匙
日本七味粉少许
日本酱油3汤匙
柠檬汁1茶匙

菜谱做法:

  • 莎拉春卷的做法图解1

    1.1将米纸浸泡在温水里一分钟。

  • 莎拉春卷的做法图解2

    2.2将酪梨,红萝卜,黄椒和黄瓜切成条状。

  • 3.将浸泡后的米纸摊开在桌上,开始摆设蔬菜和薄荷叶。
    将米纸底部往上折,包住馅。再将米纸的两侧往内折。此时,继续把包好的馅往上卷。
    重复同样的动作,做完剩馀的食材。

  • 4.[酱料]:
    大蒜和生姜切成碎末。
    将切好的蒜和姜,酱油,苓檬汁,米醋,芝麻油和核桃酱混合均匀。
    撒上七味粉。

菜谱小贴士:



浸泡米纸时,不能太久,以免过软而易破。
在做卷米纸动作时,务必将祂卷紧,以免馅脱落。

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