红萝卜:低蛋白质
黄瓜:低蛋白质
米纸 | 酪梨 |
薄荷叶 | |
黄椒 | |
核桃酱 | |
日本七味粉 | |
日本酱油 | 柠檬汁 |
1.将酪梨,红萝卜,黄椒和黄瓜切成条状。
2.将米纸浸泡在温水里一分钟。
3.将浸泡后的米纸摊开在桌上,开始摆设蔬菜和薄荷叶。
将米纸底部往上折,包住馅。再将米纸的两侧往内折。此时,继续把包好的馅往上卷。
重复同样的动作,做完剩馀的食材。
4.[酱料]:
大蒜和生姜切成碎末。
将切好的蒜和姜,酱油,苓檬汁,米醋,芝麻油和核桃酱混合均匀。
撒上七味粉。
浸泡米纸时,不能太久,以免过软而易破。
在做卷米纸动作时,务必将祂卷紧,以免馅脱落。