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鲭鱼全麦蛋饼卷的做法

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  • 用料:

  • 鲭鱼  煎过或烤过,用叉子取碎肉
  • 鸡蛋  2颗
  • 苹果  几片,切成丝
  • 玉米粒  适量
  • 苜蓿芽  适量
  • 全麦蛋饼皮  适量
  • 小黄瓜  适量,切成丝

做法:

  • 1. 油锅要热,倒入蛋液。趁蛋还没熟时,铺上蛋饼皮,用锅铲稍稍压平合在一起。
  • 2. 煎一下,翻面,铺上食材(鲭鱼碎肉/玉米/小黄瓜丝/苜蓿芽/苹果丝)。[ 喜欢什么料都可以放! ]
  • 3. 蛋8分熟时,用锅铲将蛋饼卷成春卷状。
  • 4. 饼皮略焦黄时就可以起锅。