东北乱炖

东北乱炖的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
茄子:清热、活血、消肿
土豆:和胃、解毒、消肿

菜谱做法:

  • 东北乱炖的做法图解1

    1.茄子、土豆和青椒洗好。

  • 东北乱炖的做法图解2

    2.番茄和木耳。

  • 东北乱炖的做法图解3

    3.猪肉提前化冻。

  • 东北乱炖的做法图解4

    4.土豆茄子和青椒切好。

  • 东北乱炖的做法图解5

    5.切好的番茄和木耳。

  • 东北乱炖的做法图解6

    6.起锅放油,油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下,放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。

  • 东北乱炖的做法图解7

    7.放入土豆翻炒一会儿,然后放茄子翻炒。

  • 东北乱炖的做法图解8

    8.番茄和青椒一起放入锅内。

  • 东北乱炖的做法图解9

    9.放入提前泡发好的粉条,加水后盖上锅盖,炖15分钟左右。

  • 东北乱炖的做法图解10

    10.在炖的过程中间翻两次,避免糊锅。

  • 东北乱炖的做法图解11

    11.出锅前放入蒜末、盐和鸡精,装盘了。

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