打印
  • 用料:

  • 猪肉
  • 茄子
  • 土豆
  • 粉条
  • 黑木耳
  • 番茄
  • 青椒
  • 葵花籽油
  • 甜面酱
  • 生抽
  • 白糖
  • 鸡精
  • 八角

做法:

  • 1. 茄子、土豆和青椒洗好。
  • 2. 番茄和木耳。
  • 3. 猪肉提前化冻。
  • 4. 土豆茄子和青椒切好。
  • 5. 切好的番茄和木耳。
  • 6. 起锅放油,油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下,放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。
  • 7. 放入土豆翻炒一会儿,然后放茄子翻炒。
  • 8. 番茄和青椒一起放入锅内。
  • 9. 放入提前泡发好的粉条,加水后盖上锅盖,炖15分钟左右。
  • 10. 在炖的过程中间翻两次,避免糊锅。
  • 11. 出锅前放入蒜末、盐和鸡精,装盘了。