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  • 用料:

  • 全鸡一只
  • 蒜二十、三十颗

做法:

  • 1. 将剥好的蒜头塞到鸡的肚子里,再用鸡胗、鸡心封住泂口
  • 2. 整只鸡抹盐后放到锅子再放入电锅
  • 3. 加入2.5个米杯的水在外锅,约一个半小时跳起闷一下即可(可依鸡的大小和电锅的火力来做修正)
  • 4. 把鸡撕一撕,再把汤汁加盐搅拌,淋到鸡肉上