清蒸海鲈鱼芦笋卷

清蒸海鲈鱼芦笋卷的做法
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食材用料:

海鲈鱼片约300g
芦笋6根
姜末ˊ蒜末ˊ辣椒末各1茶匙
鲜榨鲑鱼油1大匙
鲜榨鲑鱼油1茶匙
薄盐酱油1大匙
糖2/1小匙
米酒1茶匙
玉米粉水少许

菜谱做法:

  • 清蒸海鲈鱼芦笋卷的做法图解1

    1.[做法]先准备好所需材料ˊ并处理干净ˊ切成适当大小备用

  • 清蒸海鲈鱼芦笋卷的做法图解2

    2.1顺势慢慢卷起ˊ并用牙籤固定住

  • 清蒸海鲈鱼芦笋卷的做法图解3

    3.2取一海鲈鱼片平放ˊ然后摆上切成等长的芦笋

  • 清蒸海鲈鱼芦笋卷的做法图解4

    4.12全部鱼片和芦笋完成后放于盘上

  • 清蒸海鲈鱼芦笋卷的做法图解5

    5.21然后简单淋上1茶匙鲜榨鲑鱼油和1茶匙的米酒ˊ
    放入电锅ˊ外锅米杯水1杯ˊ电源弹起即可

  • 清蒸海鲈鱼芦笋卷的做法图解6

    6.完成的鱼卷拿掉牙籤ˊ摆盘ˊ汤汁留下备用

  • 清蒸海鲈鱼芦笋卷的做法图解7

    7.准备一锅子ˊ锅热后加入鲜榨鲑鱼油1大匙

  • 清蒸海鲈鱼芦笋卷的做法图解8

    8.然后将处理好的姜末ˊ蒜末ˊ辣椒末加温烧热ˊ增加香气

  • 清蒸海鲈鱼芦笋卷的做法图解9

    9.接着加入蒸鱼后的汤汁和所有[调味]煮滚ˊ
    然后用少许玉米粉水勾点薄芡。

  • 清蒸海鲈鱼芦笋卷的做法图解10

    10.最后将酱汁均匀淋在鱼卷上就完全啰~

  • 清蒸海鲈鱼芦笋卷的做法图解11

    11.简单清爽ˊ鱼肉鲜嫩ˊ搭配上自然的鲜榨鲑鱼油点缀ˊ
    整道料理尝起来舒服又鲜味十足。

  • 清蒸海鲈鱼芦笋卷的做法图解12

    12.自然的清蒸料理除了可以尝出食材的新鲜ˊ
    油的品质好坏更是关键ˊ新鲜的鲑鱼油真的带着鲜美气息ˊ
    让这道简单的清蒸海鲈鱼芦笋卷口感层次更丰富了。
    简单大方有质感的瓶身设计ˊ小容量的包装ˊ
    让油脂可以维持最棒的鲜度ˊ
    闻起来不但没腥味反而有着很自然的鲜味ˊ
    试过真的非常喜欢哦~
    有机会大家也可以试试ˊ真的蛮不错的~

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