蓝莓玛芬蛋糕

蓝莓玛芬蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
蓝莓:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料:

无盐奶油100g
香草糖90-100g
低筋面粉200g
无铝泡打粉1小匙
1小撮

菜谱做法:

  • 1.准备工作:
    奶油室温软化,鸡蛋、牛奶回復室温,粉类过筛

  • 2.软化的奶油打成绒毛状,加入糖打至蓬松颜色变白

  • 3.分次加入蛋液,须搅拌到奶油充分吸收才可继续加入蛋液

  • 4.倒入1/2牛奶拌匀后筛入1/2粉类,大略搅拌至看不见粉末即可

  • 5.重复步骤3一次,注意大致上拌匀就好,勿过度搅拌

  • 6.在烤杯中倒入1/2面煳,放几颗蓝莓,再填入面煳到8分满,表面再放上几颗蓝莓

  • 蓝莓玛芬蛋糕的做法图解7

    7.烤箱预热180度约烤25分钟 (各家烤箱温度时间不同,请自行斟酌)

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