简易呛花椒麻油的做法

• 1.将10份的麻油倒入锅内以小火烧热。

• 2.将1份的花椒利用米酒清洗一下食材的灰尘及杂质。

• 3.将米酒倒干备用。

• 4.将烧热的麻油淋在处理好的花椒上，这个热油淋上的动作称为「呛」。

• 5.完成了！

• 6.将呛好的花椒麻油可以用保鲜盒装好，放置冰箱冷藏，需要使用时就可以马上取得，很方便的。