秘制卤豆干

秘制卤豆干的做法
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健康功效:

甘草:润肺止咳、益气、解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

方形小豆干800克
350毫升
二砂糖200克
沙拉油200克

菜谱做法:

  • 秘制卤豆干的做法图解1

    1.小豆干洗净(大块切四小方块)加卤汁材料放锅中不加盖,开大火煮沸腾转中火续煮15分钟。 熄火、盖上锅盖闷三小时。

  • 秘制卤豆干的做法图解2

    2.1再重复第一个步骤,前后共计:沸腾煮45分钟、闷9小时。

  • 秘制卤豆干的做法图解3

    3.2打开锅盖大火煮沸腾转中火续煮15分钟。 熄火、盖上锅盖闷三小时。

  • 秘制卤豆干的做法图解4

    4.可一次多煮一些放冷藏,直接拿出来可当零嘴或下酒菜;

    冷冻可保存更久、吃的时候可先放冷藏退冰或加热食用。

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