五味蛤蜊

五味蛤蜊的做法
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食材用料:

[材料]蛤蜊斤半
[材料]米酒1大匙
[调味料]姜末2小匙
[调味料]蒜末、葱末、辣椒末、各1小匙
[调味料]酱油膏2大匙
[调味料]酱油1小匙
[调味料]糯米醋、细砂糖各2小匙
[调味料]香油少许

菜谱做法:

  • 1.蛤蜊泡盐水吐完砂洗净,淋上米酒蒸至打开硬壳

  • 2.调味料材料全部调匀成酸甜酱汁

  • 3.蛤蜊排盘,食用前再淋上酱汁~

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