香浓咖哩蛋包

香浓咖哩蛋包的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

好侍佛蒙特咖哩1/3盒80g
沙拉油1大匙
500ml2又1/2杯
胡椒盐少许
沙拉油2大匙

菜谱做法:

  • 1.1在有深度的锅子倒入沙拉油热锅,放入步骤(1)的食材下锅炒。

  • 2.2猪肉切成容易入口的大小,洋葱和胡萝卜切丝。

  • 3.倒入水,沸腾后捞掉表面的浮渣,以小火至中火炖煮约10分钟直到食材变软为止

  • 4.暂时关火,放入咖哩块搅拌均匀,重新开小火炖煮约10分钟直到汤汁呈现浓稠状。

  • 5.蛋汁充分搅拌,再加入胡椒盐、牛奶一起打。

  • 6.平底锅充分热锅,倒入沙拉油,开大火一口气把步骤(1)的蛋汁倒入锅中,以长筷迅速搅拌至半熟状。(注意别炒焦。)继续依用餐人数制作蛋包

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