南瓜海鲜煎饼

南瓜海鲜煎饼的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
墨鱼:补心、滋阴、护肝

食材用料:

珠葱2枝
盐~胡椒粉~芝麻~各适量
中筋面粉100G
150G

菜谱做法:

  • 南瓜海鲜煎饼的做法图解1

    1.食材( 虾仁去肠泥用米酒和胡椒粉腌一下~墨鱼切丝)

  • 南瓜海鲜煎饼的做法图解2

    2.12南瓜刨丝

  • 南瓜海鲜煎饼的做法图解3

    3.21面煳调好~

  • 南瓜海鲜煎饼的做法图解4

    4.一匙油~海鲜略炒一下

  • 南瓜海鲜煎饼的做法图解5

    5.炒一下南瓜丝~加一点水闷一下~不用太软~

  • 南瓜海鲜煎饼的做法图解6

    6.全部加在面煳里~(面煳可依个人口味调整~喜欢脆一点的水就少放~海鲜料也可依个人喜好增减~)加入一匙的盐和一匙的胡椒粉~南瓜本身有甜度~我就没有加其它的调味~

  • 南瓜海鲜煎饼的做法图解7

    7.锅子再洗净~起油锅~一大匙的油~油锅热了~倒进所有的面煳~先不动~中小火煎~看边边有金黄恰恰了~很轻松的就可以翻面了

  • 南瓜海鲜煎饼的做法图解8

    8.另一面再煎至金黄就OK啰~可以用叉子试试有没有熟~

  • 南瓜海鲜煎饼的做法图解9

    9.起锅前再洒些芝麻就OK了~真不赖呀~
    欢重口味可以再自行调沾酱~我个人是觉得这样的味道已经足够~^^

菜谱小贴士:

这次用的用黑鼎的 20 吋双耳铁锅~不沾的效果訋人惊讶~而且可以很轻松的翻面~不用先装到另一个盘子~

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