酱烧鸡翅

酱烧鸡翅的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

二节翅8支
淬酿日式和风酱油露适量
适量
调味米酒一大匙
葱段少许

菜谱做法:

  • 酱烧鸡翅的做法图解1

    1.准备材料如下

  • 酱烧鸡翅的做法图解2

    2.1接下来腌制鸡翅。将鸡翅放物碗中,依序加入葱段、蒜头、调味米酒(一大匙)、淬酿日式和风酱油露(两大匙)、水(两大匙),并放置冰箱腌制1小时。

  • 酱烧鸡翅的做法图解3

    3.2先将鸡翅背面画刀,这样腌制时才会入味,下锅时也比较容易熟。

  • 酱烧鸡翅的做法图解4

    4.鸡翅下锅,干煎致双面成金黄色(鸡皮朝下,利用本身油脂,不需再另外加油喔)。

  • 酱烧鸡翅的做法图解5

    5.加入酱油、水及冰糖煮致鸡翅外皮上色。

  • 酱烧鸡翅的做法图解6

    6.起锅后放在饭上,就是一道简单又好吃的料理啰!!!

菜谱小贴士:



可以将鸡翅换成各种肉类,酱油和水的比例为1:1,不然煮出来鸡翅会太咸喔!!!

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