酸甜泡菜开胃皮蛋

酸甜泡菜开胃皮蛋的做法
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食材用料:

泡菜2大匙
葱花少许

菜谱做法:

  • 酸甜泡菜开胃皮蛋的做法图解1

    1.皮蛋剥壳,以细线切成1/2 ~ 1/4块

  • 酸甜泡菜开胃皮蛋的做法图解2

    2.泡菜切(或剪) 细丝,挤上番茄酱

  • 酸甜泡菜开胃皮蛋的做法图解3

    3.泡菜&番茄酱拌匀 
     
    Tips ♠ 嗜辣拌入少许韩式糯米辣椒酱。

  • 酸甜泡菜开胃皮蛋的做法图解4

    4.泡菜放置于皮蛋上,淋上麻油,葱花切细排上即成。

菜谱小贴士:

♠ 葱花改成辣椒圈,或少许嫩姜丝又是另一番风味。 
♠ 麻油或黑麻油,都非常适合搭配泡菜。

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