蒜香蛤蜊冬粉汤

蒜香蛤蜊冬粉汤的做法
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健康功效:

蛤蜊:软坚、化痰、利水

食材用料:

韩式冬粉2人份
蒜末5大匙
青葱(或九层塔或香菜)3只
清水800c.c
<调味料>
盐巴少许
白胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 蒜香蛤蜊冬粉汤的做法图解1

    1.蛤蜊洗净泡盐水吐沙半天以上、青葱切段、辣椒切末备用。

  • 蒜香蛤蜊冬粉汤的做法图解2

    2.起热油锅,加入蒜末、葱段、辣椒炒至微焦。

  • 蒜香蛤蜊冬粉汤的做法图解3

    3.加入韩式冬粉和水,盖锅中火焖煮约10分钟至冬粉软。

  • 蒜香蛤蜊冬粉汤的做法图解4

    4.加入蛤蜊盖锅焖一下至蛤蜊壳打开,再加入<调味料>搅拌均匀即完成。

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