咖哩风味镶肉豆腐

咖哩风味镶肉豆腐的做法
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食材用料:

木棉豆腐3块
绞肉2大匙
葱花1根
酒1/4茶匙
胡椒粉少许
可果美咖哩锅底5-6大匙
树薯粉少许
盐少许

菜谱做法:

  • 咖哩风味镶肉豆腐的做法图解1

    1.1

  • 咖哩风味镶肉豆腐的做法图解2

    2.2

  • 咖哩风味镶肉豆腐的做法图解3

    3.1将挖剩下的碎豆腐跟肉拌匀再用少许盐.胡椒粉.酒调味

  • 咖哩风味镶肉豆腐的做法图解4

    4.2将1/2豆腐挖掉内馅(切记周围底部要预留1/3空间)

  • 咖哩风味镶肉豆腐的做法图解5

    5.1将树薯粉撒在豆腐凹槽(增加内馅跟豆腐的黏性)

  • 咖哩风味镶肉豆腐的做法图解6

    6.2最后放1/2根的葱花即内馅完成

  • 咖哩风味镶肉豆腐的做法图解7

    7.1镶好肉的豆腐准备下锅

  • 咖哩风味镶肉豆腐的做法图解8

    8.2将调好的内馅放入凹槽中

  • 咖哩风味镶肉豆腐的做法图解9

    9.起2-3大匙油预热将镶好肉的豆腐面朝下干煎至金黄后

  • 咖哩风味镶肉豆腐的做法图解10

    10.翻面并将另一面也煎成金黄色后起锅备用

  • 咖哩风味镶肉豆腐的做法图解11

    11.将剩馀的豆腐肉馅放入锅中炒香后再放入[可果美咖哩锅]底煮熟后

  • 咖哩风味镶肉豆腐的做法图解12

    12.放入葱花即可熄火将咖哩酱汁淋在煎好的镶肉豆腐上

  • 咖哩风味镶肉豆腐的做法图解13

    13.成品上桌

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