绍兴醉鸡的做法

• 1.鸡腿先用棉线(绑粽子用的)固定绑好 之后再用保鲜膜包起来 放入电锅蒸到熟 (要如何判断有没有熟呢?可以用筷子刺最肥厚部位 如果有血水流出表示还没熟)

• 2.另用一个锅子加两碗水 放入当归 红枣 枸杞 一起煮十分钟 熄火后加入绍兴酒 再将蒸好的鸡腿及汤汁加入一起浸泡 变凉后放入冰箱冷藏三天

• 3.完成啰!