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1、2、 如果有白兰地或是dry 雪利酒,香气更佳!3、 改用奶油也可以,但同时倒点橄榄油,这样奶油不容易焦4、 有新鲜欧芹末,香气当然更棒。若连干欧芹末都没有,没加也可以啦!5、 要是改用带壳的虾子,所有调料份量都要增加