食材(6人份) | 低筋面粉1杯 |
糖1/4杯 | 泡打粉1小匙 |
柠檬汁1小匙 | 香草精1小匙 |
蛋1颗 | 溶化奶油2大匙 |
牛奶1/4杯 | 小蓝莓1/2杯 |
奶油乳酪1/2杯 | 糖1大匙 |
1.烤箱预热到350度F, 烤盘涂油或用蛋糕纸
2.用电动打蛋器把奶油乳酪, 1大匙糖打发(约1-2分钟)后拌入香草精, 乳酪起司馅就做好了, 放旁边备用
3.用另外一个搅拌盆, 倒入面粉,糖, 泡打粉搅拌混合
4.加入牛奶,蛋和奶油用电动搅拌器打匀, 约3~4分钟至无颗粒
5.拌入小蓝莓, 分装在模子里 ( 先装一半的面煳, 放上一小球打发的奶油乳酪内馅, 再倒入另一半的面煳) 拌入小蓝莓, 分装在模子里 ( 先装一半的面煳, 放上一小球打发的奶油乳酪内馅, 再倒入另一半的面煳)
6.
7.
8.送入烤箱烤25-30分钟或至表面金黄, 从烤箱取出后放凉10 分钟再脱模
9.
10.马芬的切面, 有满满的奶油乳酪藏在里面唷!