凉拌蒜泥辣藕片

凉拌蒜泥辣藕片的做法
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食材用料:

小黄瓜碎丁1条
蒜末6颗
小黄瓜碎丁1条
红辣椒末1条
盐巴少许
乌醋少许
香菜段3株

菜谱做法:

  • 凉拌蒜泥辣藕片的做法图解1

    1.先将莲藕洗净去皮,再用波浪刀切成薄片一片片,放入滚水中滚煮约15~20分钟

  • 凉拌蒜泥辣藕片的做法图解2

    2.捞起用冰块水冰镇一下

  • 凉拌蒜泥辣藕片的做法图解3

    3.将莲藕片美美摆盘

  • 凉拌蒜泥辣藕片的做法图解4

    4.酱料准备:蒜头切碎末.辣椒切碎末(喜欢辣的就多加些).小黄瓜切细丁

  • 凉拌蒜泥辣藕片的做法图解5

    5.放入碗中调味,加入2大匙酱油及适量的香油,少许盐巴.一点点乌醋.一点点砂糖搅拌均匀

  • 凉拌蒜泥辣藕片的做法图解6

    6.最后用汤匙舀入酱汁淋入莲藕片上即完成清凉够味的凉拌~

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