鸡蛋烤薯饼

鸡蛋烤薯饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
红萝卜:活血化瘀
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 鸡蛋烤薯饼的做法图解1

    1.马铃薯削皮,挫成细丝

  • 鸡蛋烤薯饼的做法图解2

    2.加点切碎的红萝卜(是为了增加甜味,如果家里有不吃红萝卜的小朋友可以多加一点,烤好之后完全吃不出来),撒入盐、黑胡椒、一点点迷迭香调味,接着淋入一点点鲜奶油,拌匀
    (鲜奶油是为了增加黏性和风味)

  • 鸡蛋烤薯饼的做法图解3

    3.拿出小杯烤膜,放入约一半的马铃薯丝,用汤匙压一压帮助定型

  • 鸡蛋烤薯饼的做法图解4

    4.所有的马铃薯都就定位,上面洒一点橄榄油

  • 鸡蛋烤薯饼的做法图解5

    5.*C/400*F烤半小时
    (烤箱别忘了预热)

  • 鸡蛋烤薯饼的做法图解6

    6.烤到周边有点焦脆感时取出,在每个薯饼上头打一个鸡蛋

  • 鸡蛋烤薯饼的做法图解7

    7.在鸡蛋上面洒点起司、黑胡椒

  • 鸡蛋烤薯饼的做法图解8

    8.把温度调高,245*C/500*F烤十分钟

  • 鸡蛋烤薯饼的做法图解9

    9.出炉!
    鸡蛋啵啵滚,看起来超好吃。

  • 鸡蛋烤薯饼的做法图解10

    10.烤好的薯饼,撒上胡椒,也可以依个人喜好淋点泰国辣酱,增添风味

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