杏桃果酱

杏桃果酱的做法
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食材用料:

新鲜杏桃250克
柠檬汁1大匙
天然香草精1/2小匙或1支香草豆夹,但不加也可以)

菜谱做法:

  • 杏桃果酱的做法图解1

    1.沿着杏桃的表面纹路划一刀

  • 杏桃果酱的做法图解2

    2.放入滚水中,烫煮约1分钟后捞起

  • 杏桃果酱的做法图解3

    3.去除表皮

  • 杏桃果酱的做法图解4

    4.对切后去果核,再切小块

  • 杏桃果酱的做法图解5

    5.加入砂糖和柠檬汁拌匀,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜,使其产生果汁

  • 杏桃果酱的做法图解6

    6.将步骤5放入锅中,加入天然香草精,以中小火加热,用木匙边压碎边搅拌约15分钟,直到变成浓稠状

  • 杏桃果酱的做法图解7

    7.将步骤6装入干净且干燥的瓶子内,密封好后倒置放凉即可

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