欧式炖菜的做法

• 1.高丽菜泡水洗净剥大块状,马铃薯洗净切块.

• 2.牛番茄烫滚水再泡冷水,脱掉外皮切成四块.

• 3.西洋芹剥削去粗丝,切段备用.

• 4.红黄椒,洋葱,皆切适口大小.

• 5.取一厚底浅锅,开火先干煸培根略焦捞起备用.

• 6.接着放一块奶油入锅,爆香蒜末,洋葱,再放进西洋芹
  略炒

• 7.入马铃薯块,高丽菜,番茄,红黄椒,最上面放培根

• 8.加入调味料,咖哩粉,盐,胡椒,高汤,淹食材的一半即可,
  盖上锅盖闷煮

• 9.铃薯可用筷子穿透即可,整锅上桌啰!一气呵成,多丰富的一道菜!