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  • 用料:

  • 梅花猪肉片  约8-10片
  • 好菇道海鲜菇  1/3朵
  •  1颗
  • 洋葱  1颗
  • 鲣鱼酱油  2大匙
  •  3大匙

做法:

  • 1. 先将猪肉片清洗一下备用!
  • 2. 好菇道海鲜菇取1/3朵
  • 3. 将洋葱切丝,海鲜菇和蛋备妥
  • 4. 锅中加入一点点的油,稍微分散在锅底
  • 5. 将猪肉片放进锅中炒到稍微变白
  • 6. 趁肉还没完全熟的时候赶紧下洋葱拌炒一下
  • 7. 接着加入两大匙的鲣鱼酱油,翻炒一下!
  • 8. 接着加入3大匙的水
  • 9. 将好菇道海鲜菇放入锅中,拌炒一下,盖上锅盖以小火闷2分钟
  • 10. 翻炒一下,再盖上锅盖以中火闷2分钟
  • 11. 确认洋葱呈现半透明状,将蛋先在碗中打散淋在上面,盖上锅盖以小火闷1分钟
  • 12. 起锅前用大火再收一下汁即可!
  • 13. 煮好的菇菇猪肉丼可以直接淋在饭上会更好吃喔!