蒜味牛小排芙蓉饭

蒜味牛小排芙蓉饭的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

盐水烫绿花椰菜适量
牛小排4片
香菇素蚝油20ml
太白粉一小匙
玫瑰盐少许
适量

菜谱做法:

  • 蒜味牛小排芙蓉饭的做法图解1

    1.牛小排对切,加蚝油拌匀稍腌后再加一小匙太白粉拌匀。锅子滚水加盐烫花椰菜后倒出备用。

  • 蒜味牛小排芙蓉饭的做法图解2

    2.干锅加入适量油烧热,将腌渍的牛小排放入,立即关火,馀热泡约30秒,再以滤网倒出沥油备用。

  • 3.原锅留一匙油炒开蛋液后,下白饭炒开,加一点盐巴调味后盛盘。

  • 4.原锅加一点点油爆香切碎的蒜头,关火再将牛小排放入拌匀撒上适量玫瑰盐后盛出,与花椰菜一同摆盘完成。

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