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  • 用料:

  • 培根  3片
  • 马铃薯(中型)  1颗
  • 洋葱  1/2颗
  • 青葱  1只
  • <调味料>:
  • 盐巴  少许
  • 酱油  少许
  •  少许
  • 黑胡椒  少许
  • 意大利香料  少许

做法:

  • 1. 马铃薯切成块,洗去淀粉质后放入电锅蒸熟、培根和洋葱切片、青葱切末备用。
  • 2. 热锅不放油,放入培根煎至微焦香后,推至锅中一旁,利用培根的油脂,爆香洋葱、葱白后取出备用。
  • 3. 放入马铃薯煎至金黄微焦,再加入作法(2)和<调味料>拌炒均匀。
  • 4. 起锅前加入葱绿快速拌炒一下即完成。