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培根炒洋芋的做法
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用料:
培根
3片
马铃薯(中型)
1颗
洋葱
1/2颗
青葱
1只
<调味料>:
盐巴
少许
酱油
少许
糖
少许
黑胡椒
少许
意大利香料
少许
做法:
1.
马铃薯切成块,洗去淀粉质后放入电锅蒸熟、培根和洋葱切片、青葱切末备用。
2.
热锅不放油,放入培根煎至微焦香后,推至锅中一旁,利用培根的油脂,爆香洋葱、葱白后取出备用。
3.
放入马铃薯煎至金黄微焦,再加入作法(2)和<调味料>拌炒均匀。
4.
起锅前加入葱绿快速拌炒一下即完成。