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韩式泡菜炒乌龙的做法
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用料:
猪肉片
100克
韩国泡菜
80克
赞岐乌龙面
一包
泡菜酱汁
两大匙
高汤
一小碗
蒜头
两瓣
青葱
一支
腌料
酱油
一小匙
米酒
一小匙
做法:
1.
猪肉片切至适合入口大小, 以腌料先腌15分钟。
2.
热锅后将猪肉片稍微翻炒, 起锅并倒掉多馀油脂与肉渣待用。
3.
爆香蒜片与葱段后加入半份泡菜炒香。
4.
加入高汤.猪肉片及剩馀的泡菜至小滚。
5.
后加入乌龙面, 盖上锅盖闷煮至面条吸收汤汁。
6.
起锅撒上葱花。
完成!