打印

韩式泡菜炒乌龙的做法

www.xiangha.com/caipu/25728917.html

  • 用料:

  • 猪肉片  100克
  • 韩国泡菜  80克
  • 赞岐乌龙面  一包
  • 泡菜酱汁  两大匙
  • 高汤  一小碗
  • 蒜头  两瓣
  • 青葱  一支
  • 腌料
  • 酱油  一小匙
  • 米酒  一小匙

做法:

  • 1. 猪肉片切至适合入口大小, 以腌料先腌15分钟。
  • 2. 热锅后将猪肉片稍微翻炒, 起锅并倒掉多馀油脂与肉渣待用。
  • 3. 爆香蒜片与葱段后加入半份泡菜炒香。
  • 4. 加入高汤.猪肉片及剩馀的泡菜至小滚。
  • 5. 后加入乌龙面, 盖上锅盖闷煮至面条吸收汤汁。
  • 6. 起锅撒上葱花。
    完成!