用料：
- 去骨鸡腿排 2-3片
- 中筋面粉 1/2杯
- 鸡蛋 1颗
- 面包粉 1杯
- 盐巴 1/2小匙
- 黑胡椒粉 1/4小匙
- 油 1/2大匙
- 咖哩粉 1/4小匙
做法：
- 1. 将鸡腿排一片切4 or 5条鸡柳. 用盐巴/黑胡椒调味
- 2. 把腌好的鸡柳"过三关" (1)沾中筋面粉 --> (2)沾全蛋液 --> (3)裹面包粉 ** 面包粉的部分, 我加了1/4小匙的咖哩粉. 可以增添香气, 也能帮助烤的时候能漂亮的上色
- 3. 裹好粉的鸡柳平放在铺好烘培纸的烤盘上, 用小汤匙在表面淋上少许的油
- 4. 用烤箱425度F/ 200度C 烤12-15分钟, 或至鸡柳表面金黄里面熟透即完成. ** 食用时可随个人喜好搭配各式沾酱