无刺乌鱼片

无刺乌鱼片的做法
420浏览 / 0收藏

食材用料:

新鲜乌鱼一尾
夹子一支

菜谱做法:

  • 1.乌鱼去鱼鳞后洗净,将鱼头尾剁下后剩下身体

  • 2.从乌鱼鱼肚沿着鱼骨慢慢剖开成鱼片,另一边同样方法

  • 无刺乌鱼片的做法图解3

    3.将鱼片平放后鱼刺用夹子由鱼肚往内拔起,2片同样方法,(由中间往外鱼刺容易断)~鱼肉薄往鱼肉后拔较方便

  • 无刺乌鱼片的做法图解4

    4.用手触摸还有无鱼刺,拔完洗净即可

菜谱小贴士:



无鱼刺后大人小孩都方便食用~
可煮火锅,煮粥,煮面超方便~
比起其他鱼种经济实惠
鱼骨鱼头可熬鱼高汤喔!千万不要丢掉~

无刺乌鱼片相关菜谱

全部

大家正在上传的美食

(全部)
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!