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蔬菜泥米汉堡的做法
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用料:
米饭
一碗
蔬菜
少许
生菜
少许
鸡蛋
一个
汉堡肉
一份
美奶滋或是千岛酱
适量
小贴士:
附注汉堡肉作法:
下锅煎熟。
猪绞肉也可以改用新鲜鱼肉(鲑鱼,鲷鱼,鲔鱼无骨剁碎)。
做法:
1.
生菜洗干净并且沥干水份,如果不够干,用吸水纸,把水份吸干备用。
2.
果汁机加适量冷开水,把蔬菜打成泥状或切成细末,备用。
3.
米饭趁热拌上蔬菜泥或蔬菜末及适量美奶滋,或千岛酱;模子边边要摸一层薄油,放入汉堡模型,入热锅小火煮熟蔬菜,再转中火让底盘有点焦焦的,煎一面即可。准备上下各一个。陆续用模子煎蛋,煎汉堡肉。
4.
底层摆煎好的米饭一个,再来是鸡蛋,生菜淋上美奶滋或是千岛酱,
接着铺上汉堡肉或是煮熟的肉片、腊肉、腊肠、火腿、培根皆宜,
5.
最后再摆上另一个煎好的米饭,也可洒上少许熟芝麻。