橙汁酱里脊的做法

• 1.将里脊肉洗净切小条，然后拌葱姜、盐、酒腌入味。

• 2.将干太白粉与黄姜粉拌匀，之后将里脊肉沾裹，可稍等一下等附着在下锅。

• 3.锅中放油烧热，将沾好的里脊肉下锅，下锅后可等裹粉定型一下再翻，然后炸成金黄色即捞出。

• 4.另取一干净锅，放入柳橙汁、果酱、盐拌匀后，放入刚炸过的里脊肉块，翻炒至汤汁浓稠即可起锅。