泰式凉拌河粉

泰式凉拌河粉的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

新埔板条1/2包
九层塔少许
辣椒末少许
蒜末少许
小虾米少许
咸花生豆1小匙
鱼露3大匙
调味米酒1大匙

菜谱做法:

  • 1.板条汆烫放凉备用

  • 2.1九层塔末+香菜末+辣椒末+小虾米末(含橄榄油)+蒜末+鱼露,调味米酒,砂糖,柠檬汁,香油搅拌均匀(咸淡依个人口味调整)

  • 3.2小虾米泡水10分锺,剁碎以橄榄油炒香

  • 4.把酱料淋上板条,最后加入花生豆碎粒,食用前搅拌均匀即可

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