打印
  • 用料:

  • 台湾土鸡  1只
  • 鸡佛  半斤
  • 老姜  4两
  • 麻油  适量
  • 米酒  1瓶
  •  3碗

做法:

  • 1. 热油锅~将麻油老姜干煎至姜变金黄色
  • 2. 再将鸡肉下锅扁至金黄色加1瓶米酒加一点水闷个25分
  • 3. 起锅前5分再将鸡佛下锅大火煮2分关火即可食用