香煎起司去骨鸡腿

香煎起司去骨鸡腿的做法
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食材用料:

去骨鸡腿1支
意大利香料适量
乳酪丝适量
椒盐少许

菜谱做法:

  • 香煎起司去骨鸡腿的做法图解1

    1.备料:去骨鸡腿、意大利香料、乳酪丝

  • 香煎起司去骨鸡腿的做法图解2

    2.先将意大利香料及椒盐洒上鸡腿肉两面,不需加任何油只要热锅后放入香煎,盖上锅盖更快熟透喔~

  • 香煎起司去骨鸡腿的做法图解3

    3.真的完全没有加入一滴油,还有多出的油喔~

  • 香煎起司去骨鸡腿的做法图解4

    4.清洗锅后,加热放入少许的油,再铺上乳酪丝煎至熔化,再放上鸡腿,稍微翻开底面察看是否变的金黄,然后慢慢的卷取包覆起锅~

  • 香煎起司去骨鸡腿的做法图解5

    5.有着香浓的意大利香料风味鸡肉,虽然不是脆皮猪脚,却一样有美味的脆皮口感!

菜谱小贴士:

1、于鸡腿肉处,再以刀子多画几刀,这样调味会更易入味,香煎时也会更快熟成!

2、香煎鸡腿肉时,记得先以鸡皮面(外侧)至锅中香煎,这样鸡皮就会出油,所以不需加一滴油!

3、放入乳酪丝前锅子务必清洗或擦拭干净,这样煎出来的起司酥皮才会更成功

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