用料：
- 青芒果 3颗
- 盐 适量
- 二砂 1包
- 白话梅 3颗
小贴士：
挑选时不要买太大颗,买中等大小,太大颗纤维太多会太老唷!!!
做法：
- 1. 青芒果削皮切片(切你自己要的厚度),我是切0.3公分,依个人喜好切.
- 2. 加入盐,把青芒果的苦涩味搓揉去掉,搓揉别太用力,破掉也不好看,就适中力道,搓几分钟后,放置出水,等30分钟后就可以把盐水沥掉,怕太咸,可用开水稍微沖过.
- 3. 找一个有盖小容器,洗净(一定要用开水洗)擦干后,再放入用盐抓过的青芒果,洒上适量的砂糖(一层青芒果一层糖)
- 4. 怕糖加多过甜,可放几颗白话梅,增加香气唷! 完成~
(青芒果一颗就放1颗白话梅)