脆瓜渍黄瓜凤梨

脆瓜渍黄瓜凤梨的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.1烧一锅滚烫开水,放入少许盐,全部小黄瓜汆烫5秒,捞起。再用纸巾擦干小黄瓜水份 Ⓡ

  • 2.2先将整条小黄瓜全部抹少许盐,再轻轻整条搓揉。再以清水洗净待用 Ⓡ

  • 3.小黄瓜擦干之后,再每一条划上数刀(以不切断为原则),以方便入味 Ⓡ

  • 4.划完后,再把小黄瓜切块为2公分,凤梨切丁。再把食材、脆瓜酱整瓶、冰糖倒入锅中,搅拌均匀 Ⓡ

  • 5.放冷藏3小时以上方可食用,要更入味冰存隔日更好吃 Ⓡ

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