姜烧猪肉

姜烧猪肉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
生菜:安神、清热、促进生长、发育

食材用料:

梅花猪肉片150g
姜泥适量
淬酿酱油露适量

菜谱做法:

  • 姜烧猪肉的做法图解1

    1.12将老姜去皮后磨成泥,不过滤保留纤维。梅花猪肉片稍微用水抓洗后用厨房纸巾拍干

  • 姜烧猪肉的做法图解2

    2.21将淬酿酱油露、姜泥、糖与米酒备成腌料,把肉片拌入用手稍为按摩抓腌后,最后再加入麻油搅拌。为求入味记得放入冰箱静置半小时以上

  • 姜烧猪肉的做法图解3

    3.需要食用时,将洋葱顺纹切条,起油锅用中火爆香洋葱到香味飘出

  • 姜烧猪肉的做法图解4

    4.加入腌好的肉片拌炒开来,此时注意火侯,均匀将肉片与洋葱炒香

  • 姜烧猪肉的做法图解5

    5.持续拌炒不让锅气跑掉,等到洋葱吸收酱汁呈现透明,肉片熟透收汁后即可起锅

  • 姜烧猪肉的做法图解6

    6.记得搭配生菜盛盘,一口肉一口生菜不油不腻。也可以搭配土司或馒头更添饱足感

  • 姜烧猪肉的做法图解7

    7.淬酿酱油露甘甜芳醇的好滋味搭上姜末,清爽烧出好滋味!

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