啤酒虾两

啤酒虾两的做法
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食材用料:

活虾12只
啤酒一罐
面线一束
葱花一小把
姜片数片

菜谱做法:

  • 啤酒虾两的做法图解1

    1.第一吃:请准备活虾12条和啤酒一罐,切几片姜片。

  • 2.1第二吃:请准备面线一把、枸杞和葱花一小把。

  • 啤酒虾两的做法图解3

    3.2啤酒加姜片煮到即将小滚时,丢入洗净的虾子煮十分钟就好了,不用调味就非常鲜甜哦!!剥剩的虾壳拿去烤到脆而未焦的状态,倒回啤酒中熬一小时(可用电锅),滤出汤汁后冷藏。

  • 4.热水中滴些香油(防沾黏)后,下面线烫一分钟迅速捞出用冰水沖洗。将面线倒入冰透的啤酒虾酱汁,撒上葱花和烫过的枸杞,就是鲜美又清爽的凉面啦~~^o^

菜谱小贴士:

材料单纯又不费工,夏天最适合了!

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