茄汁鸡腿排

茄汁鸡腿排的做法
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食材用料:

鸡腿排3块
洋葱(切丁)1/2个
红萝卜(切丁)1/3条
蘑菇(切片)4个
冷冻豌豆1大匙
适量
100毫升

菜谱做法:

  • 茄汁鸡腿排的做法图解1

    1.鸡腿排洗净后,擦干表面的水分,用腌鸡料腌10分钟

  • 茄汁鸡腿排的做法图解2

    2.将调味料的所有材料调匀

  • 茄汁鸡腿排的做法图解3

    3.将鸡腿排沾上一层面粉

  • 茄汁鸡腿排的做法图解4

    4.在锅中倒入少许油,烧热后放入鸡腿排,用中火煎至两面金黄后盛出

  • 茄汁鸡腿排的做法图解5

    5.用锅中的馀油将洋葱丁炒香

  • 茄汁鸡腿排的做法图解6

    6.放入步骤4煎好的鸡腿排和步骤2的调味料煮滚后,用小火焖煮10分钟

  • 茄汁鸡腿排的做法图解7

    7.加入红萝卜丁、蘑菇片和冷冻豌豆续煮5分钟即可

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