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客家炒酸菜的做法
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用料:
酸菜
550克
辣椒
四条(辣,不辣的各两条)
蒜头
六辫
糖
二大匙
黑胡椒粉
适量
做法:
1.
自制客家酸菜。
2.
酸菜洗凈水份拧干,
准备撕条状,
3.
酸菜切小丁,
蒜头去蒂头,
辣椒切小圆片备用,
4.
油先爆香蒜头,辣椒片
再放酸菜炒香
放糖,适量黑胡椒粉,
即完成。