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  • 用料:

  • 五香豆干  1块
  • 小黄瓜  2条
  • 嫩姜  1支
  • 辣椒  1支
  • 黄砂糖  1中匙
  • 香油  1大匙
  • 海带酱油  4大匙
  • 乌醋  1小匙
  • 香料共和国-白胡椒粉  少许
  • 黑、白芝麻  少许
  • 黄砂糖  1小匙

小贴士:

简单的食材,自己轻松作对抗炎炎夏日,可加金针菇、杏鲍菇丝、其他鲜蔬类替换皆可,喜欢更有口感的,再放上蒜味花生也行!

做法:

  • 1. 将小黄瓜、五香豆干(川烫放凉)、嫩姜切细丝
  • 2. 辣椒是临时加入的.最主要可以增加些辣度和配色,可以换成红萝卜喔..
  • 3. 使用海带酱油(薄盐系列酱油即可)及其他酱料调配酱汁
  • 4. 将食材放入拌锅中并加入砂糖先略拌,再淋上调配好的酱汁即可
  • 5. 放入冰箱冷藏,想吃的时候取出,在这种燥热的天气食用,不但清爽也非常美味喔!
  • 6. 除了豆干是自己切丝 其他小黄瓜、嫩姜、红萝卜、......都可以用这个方便的辅助器材喔! 不用切的满头大汗,就能切出美美的细丝来呦!....ξ( ✿>◡❛) 哪里买的到? 传统市场、各大量贩店、生活小物馆(宝雅、彩游馆..等)