照烧鸡腿排的做法

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用料：
去骨鸡腿排 2片
熟白芝麻少许
酱油 50c.c
调味米酒 50c.c
米酒 50c.c

做法：

1. 热锅,不要放油,把鸡皮那面朝下用小火慢煎，将表皮煎的金黄焦香，慢慢逼出鸡油后再翻面煎至鸡腿肉变色
2. 把拌匀的照烧酱倒入锅中,先用大火煮滚后再转小火,盖上锅盖闷煮至酱汁收干即可盛盘
3. 洒上一些白芝麻后就可上桌啰~