1.白虾洗净,修剪头部长鬚
2.锅底铺一层粗盐再将虾子排列整齐,最后铺上一层粗盐
3.盖上锅盖,中火加热,直到香味溢出即可关火盛盘。
1、2、 选择颗粒较大的粗盐比较不会死咸哦!3、 为了控制虾子的熟成,建议使用玻璃锅盖,方便操作。
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