莲藕炒菇的做法

• 1.食材们(海鲜菇,雪白菇各拿一半,切去底部,免洗,用手撕开备用)

• 2.莲藕去皮切薄片,泡水备用(泡水莲藕才不会变色)

• 3.平底锅倒入麻油,先炒至菇菇出水,再加入莲藕片一起拌炒

• 4.接着加入辣椒圈,酱汁一起拌炒,待酱汁滚后,转小火煮到酱汁变稠、水份变少即可

• 5.最后洒上葱花、白芝麻即可盛盘