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鸡蛋布丁派的做法
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用料:
烤模直径18公分
1个
有盐奶油
55克
砂糖
15克
低筋面粉
120克
鲜奶
20~25毫升
鲜奶
100毫升
砂糖
20克
蛋
1颗
液态无糖优酪乳
50克
香草酱
1匙
小贴士:
烤好的布丁塔可再放些芒果或其他水果
可爱、美丽又好吃~~
做法:
1.
奶油放室温软化加糖拌匀,筛入低粉拌匀,加鲜奶用手揉匀,橄成圆形。
放在烘烤模中、以叉子搓些洞防止烤的时候膨起。
放进预热后烤箱170度烤15分钟。
鲜奶加糖,将糖煮融化即熄火放凉,倒入打散的蛋、香草酱拌匀、再加优酪乳过筛2次,倒到3.中续烤20~25分钟。
2.
烤后以竹籤插入布丁中间,取出不沾粘就是烤完成。
3.
很简单美味的派,想要豪华一点,可以加鲜奶油,再摆放各式鲜果,就是一个漂亮的生日蛋糕!
4.
我还做一个[偷吃步]版本 :P,
[偷吃步]的撇步就是用吐司替代派皮
5.
吐司去边橄扎实(如果喜欢吐司更酥脆口感,可再朝下那面抹一层奶油。)
压成圆形。
放在连烤模或布丁模中。
倒入布丁液170度烤约25分钟,就是很像蛋塔的可爱布丁塔。