红烧土魠鱼

红烧土魠鱼的做法
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食材用料:

1.土魠鱼切片280g*1份
2.洋葱半颗
3.葱2支
4.蒜1支
4.辣椒1支
5.油1大匙
1.盐、米酒适量
1.酱油1大匙
2.糖2小匙
3.醋1小匙
4.水2大匙

菜谱做法:

  • 红烧土魠鱼的做法图解1

    1.土魠鱼片解冻、洗净后,先抹上盐、酒去腥,约10分钟

  • 2.洋葱半颗切粗片、葱切段、蒜及辣椒切斜片备用

  • 红烧土魠鱼的做法图解3

    3.热平底锅、先放入一大匙油,将土魠鱼二面煎熟。

  • 4.土魠鱼放锅边,用剩下的油放入洋葱及辣椒爆香

  • 5.放入葱、蒜,再将事先调于确里的调味料一次倒入锅里

  • 红烧土魠鱼的做法图解6

    6.再把土魠鱼片放在炒好的配料上,收汁即可盛起

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