1.备料(将肉切片.豆干切片.辣椒及青蒜切片)备用
2.先爆香蒜片及青蒜白
3.爆香后再将扁豆干片放入稍为干扁一下
4.再放入肉片炒约7分熟左右
5.加入[调味料]闷煮5min待材料入味
6.起锅前放入蒜绿及辣椒
7.成品上桌
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