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墨西哥海苔卷的做法

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  • 用料:

  • 墨西哥玉米饼tortilla  4张
  • 海苔细片  2杯
  • 猪绞肉  100g
  • 味付对切  8片
  • 洋葱末  1/2颗
  • 生菜丝  2杯
  • 奶油  2大匙
  • 墨西哥香料  适量

小贴士:

运用对切海苔搭配绞肉,还有烤脆的饼皮,创造出有层次的香味及口感,海苔能解肉类的腻,让吃起来的口感更清爽,用饼皮代替主食,也为餐桌带来一些变化。

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 锅中下约一大匙的奶油,炒香洋葱末,接着把猪绞肉下锅拌炒至变色
  • 3. 加入墨西哥香料一起炒匀,起锅备用
  • 4. 取一饼皮,先用锅烙热,放上2片味付海苔,适量生菜丝,猪绞肉,和海苔丝
  • 5. 饼皮由下先对折至1/3处,再由两边相互卷起
  • 6. 食用时搭配些许柠檬汁也很提味