卤猪脚

卤猪脚的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.1煎好后

    随意倒入酱汁。
    比例以个人口味为主。
    (若没有可乐加糖也可以)
    不过水要比其他两样多 ,且盖过食材。

  • 2.2热锅放一丁点儿油
    把猪脚皮煎黄

  • 3.配料
    通通丢入。
    以上自己决定份量
    ,我喜欢把姜加多一些。

  • 4.咕噜噜滚到酱汁少一点露出猪脚时
    ,再加入''热水'' 继续滚
    (加水动作重复三次)

  • 5.拿筷子戳猪脚,如果很容易戳穿,
    就可以偷吃一角角看看是否入味。
    入味就完成哩。

菜谱小贴士:



1)煎猪脚让猪脚口感QQ 不会烂如泥
2)可以留一些葱,等猪脚卤好后再放进去。看起来比较美而已啦!

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